La competitividad agroindustrial depende de innovación y eficiencia
La corporación impulsa el desarrollo y la sostenibilidad del sector agroindustrial en el país dominicano.
Juan Miguel Curbelo Monroy
El liderazgo en el sector agroindustrial requiere una combinación de visión estratégica, innovación y un compromiso constante con la sostenibilidad. Juan Miguel Curbelo Monroy, actual Presidente Ejecutivo de la Corporación Avícola y Ganadera Jarabacoa S.A.S, conocida como Pollo Cibao, ha demostrado ser un referente en la transformación del sector agropecuario en la República Dominicana. Con más de 16 años de experiencia en la industria, su gestión ha estado marcada por la optimización de procesos, el fortalecimiento del capital humano y la adopción de tecnologías innovadoras que han permitido la modernización de la producción avícola.
Desde sus inicios en el sector, Curbelo ha desempeñado roles clave en administración, finanzas, operaciones y ventas, aportando una perspectiva integral a la estrategia empresarial. Su liderazgo ha sido determinante en la redefinición del modelo de negocio de Pollo Cibao, impulsando la diversificación del portafolio de productos y la expansión de los canales de distribución. Bajo su dirección, la empresa ha incorporado tecnologías avanzadas como la automatización de procesos, el análisis de datos en tiempo real y la implementación de estándares de calidad como la certificación ISO 9001:2015 y CRISTAL para seguridad alimentaria.
Uno de los pilares de su gestión ha sido el equilibrio entre rentabilidad y sostenibilidad. Consciente de los desafíos del sector, Curbelo ha promovido la integración de prácticas de economía circular, optimizando el uso de recursos como agua y energía, reduciendo desperdicios y fomentando una cultura organizacional orientada a la eficiencia. Asimismo, ha impulsado programas de responsabilidad social corporativa que benefician a las comunidades donde opera la empresa, apostando por la educación, el deporte y el desarrollo del talento humano.
Usted cuenta con más de 15 años de experiencia en el sector agroindustrial. ¿Cuáles han sido los principales cambios que ha observado en la industria avícola de la República Dominicana en la última década?
En la última década, la industria avícola y ganadera de la República Dominicana ha experimentado transformaciones significativas impulsadas por la innovación tecnológica, la optimización de los procesos productivos y una mayor orientación hacia la sostenibilidad. Hemos observado una modernización en los sistemas de producción con la implementación de la automatización en los procesos operativos, mejoras en la genética avícola y en la eficiencia alimenticia, así como un enfoque más riguroso en bioseguridad y buenas prácticas de manejo.
Además, la diversificación del portafolio de productos y la expansión de los canales de distribución han sido clave para el crecimiento del sector, respondiendo a una demanda cada vez más exigente por parte de los consumidores.
Recientemente asumió la Presidencia Ejecutiva de Corporación Avícola y Ganadera Jarabacoa, conocida como Pollo Cibao. ¿Cuáles son sus principales expectativas y objetivos estratégicos en esta nueva etapa de liderazgo?
Asumir la Presidencia Ejecutiva de Pollo Cibao representa un gran compromiso y una oportunidad para seguir fortaleciendo el posicionamiento de la empresa en el sector. Parte de nuestras estrategias están enfocadas en la optimización de procesos operativos, el crecimiento sostenible, la expansión del mercado a través de una oferta innovadora y la inversión en el desarrollo de nuestro capital humano.
Dentro de nuestros principales objetivos está el impulso a la eficiencia productiva mediante el uso de tecnologías avanzadas, garantizar la calidad en cada etapa de la cadena de valor y reforzar nuestro compromiso con la sostenibilidad ambiental. Asimismo, trabajamos en el desarrollo de nuestro activo más valioso: el capital humano, promoviendo una cultura organizacional basada en la excelencia y el crecimiento continuo de nuestros colaboradores. Estamos comprometidos con nuestros aliados comerciales y clientes para brindar y fortalecer los servicios de atención directa.
La innovación es un pilar fundamental para la transformación del sector industrial. ¿Qué tecnologías o procesos innovadores han incorporado en su operación para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de la producción?
Hemos implementado sistemas de automatización en nuestras plantas y en los proyectos de producción de pollo de engorde, lo que ha optimizado nuestras operaciones, incrementando la eficiencia y reduciendo los desperdicios. Además, la integración de herramientas digitales y el uso de datos en tiempo real nos han permitido una planificación y un control de producción más precisos, lo que contribuye a una mejor toma de decisiones y a una mayor eficiencia operativa.
En cuanto a sostenibilidad, hemos adoptado prácticas de economía circular, gestionando nuestros residuos de manera responsable e involucrando activamente a nuestros empleados y a otros actores clave en este proceso. A través de la metodología de las 3R (Reducir, Reutilizar y Reciclar), promovemos el uso eficiente de recursos como agua, energía y materiales, concientizando a nuestro equipo sobre la importancia de optimizar estos insumos.
También trabajamos bajo estrictos estándares de calidad, como la certificación ISO 9001:2015 y CRISTAL para la seguridad alimentaria, lo que garantiza que nuestros procesos sean más eficientes y responsables. Asimismo, hemos realizado importantes inversiones en sistemas que nos permiten mejorar el control de los procesos, optimizando el tiempo de trabajo de nuestros colaboradores y asegurando un acceso rápido y fácil a la información en tiempo real. Esto facilita la gestión de procesos complejos y mejora la toma de decisiones a nivel organizacional.
La industria agropecuaria enfrenta desafíos constantes, como la volatilidad de los costos de producción y la sostenibilidad ambiental. ¿Cómo ha logrado su empresa equilibrar la rentabilidad con la responsabilidad social y ambiental?
El equilibrio entre rentabilidad y sostenibilidad es un pilar fundamental de nuestra gestión. Hemos implementado estrategias que nos permiten mantener costos operativos competitivos sin comprometer la calidad ni el impacto ambiental. La adopción de prácticas de eficiencia energética, la optimización del uso de materias primas y la reducción de desperdicios han sido clave para mitigar la volatilidad de los costos.
En el ámbito social, promovemos el desarrollo de nuestras comunidades a través de programas de responsabilidad corporativa que fomentan la educación, el deporte y el bienestar de nuestros colaboradores, sus familias y la comunidad en general.
Uno de los temas centrales de esta edición es el desarrollo del capital humano. ¿Cómo fomenta su empresa el crecimiento profesional de sus colaboradores y qué importancia le da al talento en la transformación del sector?
El desarrollo del capital humano es un pilar clave en nuestra estrategia de crecimiento. Implementamos programas de formación continua para nuestros colaboradores, con el objetivo de fortalecer sus habilidades y competencias en un entorno cada vez más dinámico y retador.
Fomentamos una cultura organizacional basada en el aprendizaje, la innovación y el liderazgo, donde cada miembro del equipo tiene la oportunidad de crecer profesionalmente. Asimismo, promovemos el bienestar y la motivación de nuestros colaboradores a través de iniciativas que mejoran el clima laboral y refuerzan el sentido de pertenencia dentro de la organización.
La visión 2030 para la industria dominicana plantea un enfoque en innovación y sostenibilidad. ¿Cómo visualiza el futuro de la agroindustria en el país y cuál es el papel de su empresa en este proceso de evolución?
A medida que el mundo se enfrenta a desafíos ambientales y económicos, la agroindustria dominicana tiene la oportunidad de posicionarse como un líder regional al adoptar tecnologías avanzadas y prácticas responsables. La clave está en evolucionar hacia procesos más eficientes, impulsados por la automatización y la transformación digital, que no solo mejoren la productividad, sino que también promuevan un uso responsable de los recursos naturales.
En cuanto a nuestra empresa, creemos firmemente que la sostenibilidad es el camino hacia el futuro. Por ello, nos comprometemos a ser parte activa de esta transformación, implementando modelos de producción sostenibles y apostando por la innovación tecnológica. Además, trabajamos constantemente en fortalecer la trazabilidad de nuestros productos, lo que no solo incrementa la transparencia, sino que también fomenta la confianza de los consumidores.
A nivel personal, ¿qué valores o principios lo han guiado en su trayectoria profesional y cómo los ha aplicado en su liderazgo dentro del sector agroindustrial?
A lo largo de mi trayectoria, me he guiado por valores como la integridad, la disciplina y la pasión por la excelencia. Creo firmemente en el liderazgo basado en el ejemplo, en la construcción de relaciones sólidas y en la toma de decisiones estratégicas fundamentadas en la transparencia y la responsabilidad.
En el sector agroindustrial, donde la resiliencia y la adaptación son fundamentales, considero que la innovación y la planificación estratégica son esenciales para enfrentar los desafíos y convertirlos en oportunidades de crecimiento.