La gastronomía colombiana se ha hecho famosa en todo el mundo, gracias a la variedad de productos que se producen en el país, así como sus sabores, texturas y cantidad de preparaciones que se realizan en el territorio colombiano.

Y es que en cada región del país se realizan diferentes platos que explotan al máximo los productos autóctonos, como lo son las frutas y algunas verduras, tubérculos o cereales, por mencionar algunos.

Dicho esto, en el listado de 'Las 20 mejores ciudades del mundo para comer en este momento' del portal Time Out aparecen varios países representados por su icónica gastronomía. América, África, Asia y Europa son los continentes con países que cautivan el paladar de los asistentes en el mundo.

En este ranking se tuvieron en cuenta como factores la calidad, la asequibilidad y atributos que van desde 'familiar' hasta 'experimental', entre otros 18 criterios diferentes.

Así, la oferta gastronómica de Medellín, Antioquia, logró posicionarse como la tercera, por encima de ciudades como Lagos (Nigeria), Ciudad del Cabo (Sudáfrica), o Ciudad de México (México), entre otras.

Superada apenas por Bangkok (Tailandia) y Nueva Orleans (Estados Unidos), Medellín logró ganarle, incluso, a Shangai (China), gracias a "su asequibilidad: es la ciudad más económica de la lista para comer, con un 89 % de sus habitantes que afirman que ir a un restaurante es asequible y un 94 % que tomar un café es barato".

De acuerdo con Time Out, el mercado tradicional La Placita de Flórez es ideal "para probar la cremosa pulpa de chirimoya fresca, la gulupa dulce y cítrica y las rejuvenecedoras bayas de uchuva; disfrute de platos rústicos para el almuerzo como la cazuela o la bandeja paisa en cualquier barrio; y culmine con una cena elegante en los barrios de El Poblado, Envigado y Laureles".

Medellín "exhibe sus restaurantes de forma lúdica con festivales gastronómicos, desde una reciente gira de sushi hasta Burgerville, y esta ciudad cosmopolita también está dotada de abundante comida internacional. La cocina francesa se fusiona con productos colombianos en La Cafetiere de Anita, los ricos arroces peruanos se pueden encontrar en Bistro El Mordisco y los ceviches del restaurante de 'fusión colombiana' Mar Y Fuego son imprescindibles", indica la reseña.

El listado quedó así:

1. Nueva Orleans (Estados Unidos)

2. Bangkok (Tailandia)

3. Medellín (Colombia)

4. Ciudad del Cabo (Sudáfrica)

5. Madrid (España)

6. Ciudad de México (México)

​7. Lagos (Nigeria)

​8. Shanghái (China)

9. París (Francia)

10. Yakarta (Indonesia)